La comida impresa en 3D, ya no es solo ciencia ficción, la impresión 3D de alimentos puede hacer platos de diferentes pastas y materiales, nos estamos acercando mucho a más a lo que pensábamos sería el futuro. Estas son algunas de las innovaciones que nos ofrecen...

Te presentamos las tecnologías que ofrecen solución a uno de los retos globales más importantes.

El desperdicio de alimentos es un problema global en ascenso. Sabemos que una de las principales causas deriva de una cadena de suministros ineficiente, aunado a que en los países en desarrollo el desperdicio se da en las etapas de producción, manipulación y...

Innovadores menores de 35 LATAM es un reconocimiento de MIT Technology Review en español que busca a los 35 jóvenes más destacados en tecnología, innovación y …